Ne, nije herojski poduhvat, brzo sam to obavila. Nije ni da je neophodno, jer ima još koješta u špajzi od prošle godine.
"Pa zašto onda?", pitate vi sa razlogom.
Zato jer se odjednom na mom balkonu stvorila hrpa povrća i voća. Mama obrala baštu, a tetka poslala gajbu jabuka. Nisam mogla da dopustim da to propadne, što bi se sasvim sigurno desilo na ovim nesvakidašnje visokim temperaturama.
Tako da sam nekako uglavila u 24 sata i pravljenje zimnice. Čarobnjak je pomagao nekad fizički, nekad je bilo dovoljno da pričuva djecu da ne ulaze u kuhinju punu vrelih tegli, oštrih noževa i vrećica sa bio otpadom.
Rezultati? Pa, kao ovaj dragi medo sa slike, napunili smo ostavu :-) Malo domaćeg paradajz pirea, malo pekmeza od bresaka i jabuka, malo prženih paprika, sataraša i blanširane blitve u zamrzivaču. I na kraju dosta soka! Pozajmili smo sokovnik od bake S, onaj što cijedi živo voće, bez kuvanja. I strpali u flaše čitavu gajbu jabuka u dva ipo sata! Sok koji je izašao iz aparata sam samo prokuvala i vreo nalila u hermetički zatvorene flaše. Nisam pasterizovala, mislim da ne treba, jer će se i onako popiti odmah. Stavila bi sliku, koja nije medo Pu, ali je baterija na fotoaparatu otkazala poslušnost. Bonus je da ćemo probati napraviti jabukovo sirće od ostatka jabuka koji je izašao iz sokovnika. Taman su fino usitnjene ;-) Nisam to nikad pravila, ali za sve postoji prvi put :-)
A sad odoh dalje za poslom. Ostajte zdravo i kažite mi, pravite li i vi neku zimnicu?
Ja ne pravim zimnicu, ali sam sretna ko medo koji je našao pekmez što si se aktivirala na blogu :)
ReplyDeleteOve godine sam zakazala. Prošle sam popunila svaki milimetar slobodnog prostora u špajzi i na policama sa zimnicom, a ove godine nemam ni teglu vlastitog pekmeza pa se grebem kod tetke da nam se smiluje da ne bi morali jesti ono kupovno govno. Sramim se same sebe al nikako da se organiziram, eto i blog sam zapustila. 2 djece i posao me satraše, muž mi kuću usisava, ja jedva stignem ručak, nabavu i dojenje - katastrofa! Al brijem da ću bar mermeladu od naranača napravit, bez toga ipak ne može proči zima :)
ReplyDelete